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재배하고 있으며 특히 친환경농법으로 생산된 블루베리는 당도가 높고 보관성이 길어 소비자로 부터 큰 호평을 받고 있다. 이 때문에 일부 교통 커뮤니티에서는 울진공항 건설할 돈으로 차라리 동해고속도로 울진 연장이나 7번 국도 포항 - 삼척 확장의 공기 단축에 투입할 수 있었다며 아쉬워 하고 있다. 이 때문에 근무 지원자가 적어서 한국수력원자력에서는 10년 이상 한울원전에서 계속 근무할 것을 전제로 하는 특별채용도 실시하고 있다.. 가끔 일부 주민들이 원자력 발전소 앞에서 시위를 하는데 환경단체와 연계된 일부에 불과하며 대다수의 주민들은 별 신경 안 쓰고 발전소의 혜택을 꽤나 많이 보고 있다.
복수박: 일교차가 크고 깨끗한 물과 숲이 있는 불영계곡에서 비가림 시설재배로 생산되는 복수박은 당도가 일반 수박에 비해 2~3도가 높은 12~13도로 입안에서 사근사근 녹는 맛이 일품이다. 즙은 연중 복용이 가능하며 건강식품으로 좋다.
특산물로는 대게, 홍게 및 송이가 있으며, 울진 송이의 경우 지리적 표시제/대한민국에 등록되어 있다.
2013년 5월 한국수력원자력의 비리와 관련하여 울진군과 전라남도 영광군에서 발전소 명칭 변경을 요청함을 받아들여 울진 원자력 발전소는 한울 원자력 발전소로, 영광 원자력 발전소는 한빛 원자력 발전소로 명칭을 변경하였다.
농공단지로 울진농공단지와 평해농공단지가 있으며 죽변면 후정리에 46만평짜리 원자력수소 국가산업단지가 들어설 예정이다. 또한 2005년과 2009년엔 친환경 농업 엑스포가 개최되었다. 포항시, 동해시(묵호항), 강릉시와 함께 울릉도로 들어가는 배가 있는 대표적인 지역이다. 대신 근처에 큰 도시가 없다는 건 만약 방사능이 유출될 시에 위험지역 안에 들어있는 사람이 그만큼 적다는 뜻이니 국가적 차원에서는 오히려 좋은 거라고 봐야 한다. 울진군 북면 부구리에 한울 원자력 발전소가 있는데, 워낙에 교통이 불편한 데다 그나마 근처에 대도시(부산, 울산, 광주)가 있는 다른 원자력발전소와 달리 근처에 도시다운 도시도 없다.외딴 섬이나 반도 지형이 아니면서도 철도가 지나지 않는 시와 군과 고속도로가 지나지 않는 시와 군, 구[26]에 모두 이름을 올린 얼마 안 되는 지역 중 하나다. 야콘의 원래 원산지는 남아메리카 안데스지방이다. 울진까지 나가봐야 별 다를 게 없으니 교통을 떠나 무지 심심할 수밖에 없다. SBS의 목요일 심야 예능프로인 자기야 - 백년손님의 남재현과 그의 장인부부의 활약으로 울진 대게의 홍보를 제대로 해서 요즈음 들어서 영덕군 부럽지 않게 효과를 보고 있다고 한다.
울진공항 개항이 한때 추진됐었으나 결국 수요 부족으로 조종사 양성을 위한 비행교육원으로 전환되었다. 두 군은 대게 생산에 있어서도 경쟁 관계이기 때문에 사이가 좋지 않은 편이다. 실상 잡는 곳은 둘 다 크게 차이가 없으나 과거 울진의 교통이 너무 안 좋아서 울진에서 잡은 대게라도 대부분을 영덕에서 출하를 했다. 실제로 원자력발전소와 사택을 제외하면 두 시설이 위치하고 있는 곳은 그냥 평범한 동해안의 어촌이다.[27] 발전소 하나가 울진군 세수의 70%를 담당하고 있고 부구중학교와 울진중학교에는 놀랍게도 인조잔디운동장이 깔려있다. 매실엑기스는 울진매실만을 원료로 하여 전통옹기에서 6개월간 저온숙성시킨 원액으로 맛과 향이 뛰어난 알카리성 식품이다.
대게의 경우, 한국산 대게의 원조 브랜드 가치 문제를 놓고 영덕군과 분쟁 중이다.
매실: 울진매실은 친환경농업으로 재배하여 과육이 단단하고 향이 뛰어나며 탄수화물과 다량의 유산균이 함유되어 각종 해독작용이 탁월하다.
송이의 경우에도 영덕군과 생산량이 엎치락뒤치락하고 있으며, 영덕 송이 또한 지리적 표시제에 등록되어 있기 때문에 갈등의 소지는 있으나, 대게에 비해 눈에 띄는 분쟁은 적다. 향후 동해선이 개통하면 철도가 지나지 않는 시와 군에서 빠질 예정이며, 울진역, 후포역 등이 건설되고 있다.
울진의 경제에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 한울 원자력 발전소이다. 또한 잎은 샐러드용으로 그리고 야콘의 수확시에는 줄기 및 잎은 차로 복용하기도 한다.
블루베리: 타임지 선정 세계 10대 건강식품인 블루베리를 울진군에서는 특화작목으로 육성. 과거에는 승부역이 울진군에 속해 있었다.
취나물: 백암온천으로 유명한 온정지역의 맑은 공기와 깨끗한 토양에서 생산되는 신선골취나물은 농약을 전혀 사용하지 않고 유기농 퇴비만을 사용하며 마이크로파를 이용하여 건조함으로 취나물 본래의 영양소가 파괴되지 않고 색깔과 영양소가 살아있다. 다만 울진 자체가 워낙 벽지다 보니 울진을 통해 울릉도로 가는 여행객이 많지는 않은 실정이다. 인구 15만 이상 도시를 기준으로 삼으면 강릉이 북쪽으로 110km, 안동이 남서쪽으로 117km, 포항이 남쪽으로 120km 떨어져 있다. 이 때문에 영덕대게가 유명했으나 요즘은 울진의 교통도 개선되어 울진대게 홍보도 만만치 않게 이루어지는 중이다.
야콘: 울진지역의 태백산맥 산간지방에 많이 생산되고 있으며 당도가 높은 뿌리식물로서 뿌리는 날로도 먹기도 하며 삶거나 구워 먹기도 한다